「都市問題」公開講座ブックレット(１５)

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第21回「都市問題」公開講座 自給率を上げて食の安全を守る！ ─その課題と方法─ 2008年，A5判, 66頁, 定価：500円(税込,送料180円）

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＜目次＞

●基調講演　〜食料自給率から日本の食と農を考える

　生源寺眞一　東京大学農学部長

　　○食料をめぐる国際環境の変化……2
　　○食料自給率低下の要因……4
　　○日本の農業・農政の課題……10
　　○消費者・納税者の観点から……14
　　○国際社会の一員として……20

●パネルディスカッション ……23

　　パネリスト
　　　
　　　 大木美智子　消費科学連合会会長
　　　 佐藤　　弘　西日本新聞社編集委員
　　　 人見みゐ子　酪農経営者、体験館TRY TRY TRY館長
　　　 築地原優二　全国農業協同組合中央会農業対策部部長
　　　 新藤　宗幸　千葉大学教授（司会）

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